Beiz & Anlässe

Geniessen und Feiern bei uns

Aktuelle Veranstaltungen

Herbstsonntage Wilchingen
26. September 2026

Herbstsonntage Wilchingen

Herbstsonntage Wilchingen

Herbstsonntage Wilchingen
Wann? 26. September 2026 Samstag, 26. September Sonntag, 27. September Sonntag 4. Oktober
Wo? Hirschbeiz beim Haumesser Familie Gysel, Wilchingen

Hirschpfeffer mit Brot

Hirschburger, Pommes

Süsses

Herbstfest mit Umzug
3. Oktober 2026

Herbstfest mit Umzug

Herbstfest mit Umzug

Herbstfest mit Umzug
Wann? 3. Oktober 2026 Samstag, 3. Oktober 2026 und Sonntag, 4. Oktober 2026
Uhrzeit 16:00 Uhr
Wo? Hirschbeiz, Bahnhofstrasse 37, 8215 Hallau

Hirschbeiz geöffnet

Hirschpfeffer, hausgemachte Spätzli und Rotkraut

Hirschschübling mit Brot

Süsses

 

Fondue Vigneronne mit köstlichen Genussmomenten
21. November 2026

Fondue Vigneronne mit köstlichen Genussmomenten

Fondue Vigneronne mit köstlichen Genussmomenten

Fondue Vigneronne mit köstlichen Genussmomenten
Wann? 21. November 2026 Samstag, 21. November 2026 Samstag, 12. Dezember 2026 Samstag, 16. Januar 2027 Freitag, 19. Februar 2027 Samstag, 20. März 2027
Uhrzeit 18:00 Uhr
Wo? Hirschbeiz, Bahnhofstrasse 37, 8215 Hallau

Reservation erforderlich mittels Kontaktformular

oder unter +41 (0)79 226 52 37 oder +41 (0)79 405 62 88

Hofladen geöffnet
jeweils Samstags

Hofladen geöffnet

Kommen Sie bei uns in der Hirschbeiz vorbei und erwerben Sie Wein und Wild direkt vom Hof. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hofladen geöffnet

Hofladen geöffnet
Wann? jeweils Samstags
Uhrzeit 10:00 Uhr – 14:00 Uhr
Wo? Hirschbeiz, Bahnhofstrasse 37, 8215 Hallau

Kommen Sie bei uns in der Hirschbeiz vorbei und erwerben Sie Wein und Wild direkt vom Hof. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wein und Wild

Wein und Wild
Wein und Wild

Der Anlass Wein und Wild wird in zwei Versionen angeboten:

  • Wein und Wild
    • Fondue Vigneron
  • Wein und Wild mal anders
    • «Ä Mockä Flaasch» mit Überraschung vom Chef

Beim Fondue Vigneron werden Fleischstücke im Sud gegart. Es gehört zur Gruppe der Fleischfondues. Die Brühe wird im Caquelon auf dem Tisch serviert. Am Buffet darf man sich mit Fleisch aus unserer eigenen Damhirschzucht und Beilagen (Salate, Reis, leckere Saucen) frei bedienen.

Geniessen Sie mit Freunden und/oder Familie in unserem schönen Lokal eine gemütliche Zeit mit Wein und Wild.

Die Daten werden jeweils auf unserer Website unter Events publiziert.

Hirschbeiz

Hirschbeiz
Hirschbeiz
Hirschbeiz
Hirschbeiz

Unsere gemütliche Hirschbeiz öffnen wir gerne für eigene Anlässe oder bei gewissen Dorfanlässen wie zum Beispiel am «Hallauer Herbstfest», aber auch für Firmen, Vereine oder Familien organisieren wir Weihnachts- und Firmenessen, Geburtstage, Hochzeiten…

Die Scheune unseres ehrwürdigen alten Hallauer Bauernhauses haben wir mit viel Herzblut in ein heimeliges und schmuckes Lokal umgebaut, welches bis etwa 50 Personen fasst.

Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen für Ihren Anlass bei uns inspirieren und klicken Sie hier.

Nehmen Sie sich bei Ihrem Besuch etwas Zeit, die vielen Details zu entdecken oder gewinnen Sie einen ersten Eindruck in der untenstehenden Fotogalerie.

Ihr Fest bei uns

Ihr Fest bei uns
Ihr Fest bei uns
Ihr Fest bei uns
Ihr Fest bei uns
Ihr Fest bei uns
Ihr Fest bei uns

Ihr Fest bei uns: Sie sind auf der Suche nach einem Lokal und möchten Ihr Fest mit uns feiern?

Gerne öffnen wir für Firmen, Vereine oder Familien die Türen unserer «Hirschbeiz». Die alte Scheune unseres ehrwürdigen alten Hallauer Bauernhauses haben wir mit viel Herzblut in ein heimeliges und schmuckes Lokal umgebaut, welches bis etwa 50 Personen fasst.

Neben der Bewirtung bieten wir Ihnen eine Vielzahl weiterer Möglichkeiten an:

  • Apéro
  • Mittag-/Abendessen
  • Degustation
  • Betriebsführung
  • Besichtigung Damhirschgehege
  • Partyservice
  • Pferdefuhrwerkfahrten
  • Besichtigung Weinbaumuseum

 

Kulinarisch können wir Ihnen unsere Wildspezialitäten anbieten: Zum Beispiel unser Fondue Vigneron. Hirschpfeffer mit selbstgemachten Knöpfli ist ebenfalls ein Renner und wird vor Allem an unseren Dorffestivitäten gerne bestellt.

Möchten Sie Ihren Anlass mit einem Apéro in den Reben beginnen?

Oder dachten Sie eher an ein «Zvieriplättli»? Kein Problem: Ob klassische Fleisch- oder Käseplatte oder aber mit unseren Spezialitäten vom Hirsch, wir geben alles, damit Sie immer wieder gerne an Ihren Besuch bei uns zurückdenken. In diesem Sinne müssen natürlich auch Vegetarier in Ihrer Gruppe nicht verhungern. Sprechen Sie mit uns, damit wir das für Sie Passende vorbereiten können…

Egal, für welche kulinarische Variante Sie sich entscheiden: mehr als einer unserer Weine passt bestens dazu…

Kontaktieren Sie uns, damit wir zusammen ein unvergessliches Erlebnis nach Ihren Wünschen gestalten können.